Το γλυκό του Δούναβη βρίσκεται στην Αθήνα!

Έχετε σκεφτεί ποτέ τι πραγματικά αποκτάς στο τέλος ενός ταξιδιού; Πολλοί καταλήγουν με φωτογραφίες και αναμνηστικά, άλλοι όμως με κάτι καλύτερο. Οι φίλοι μου από την Γλυκιά Καμινάδα πάντως κατέληξαν με μια τεράστια γευστική επιτυχία που την έφεραν στην πιο urban γειτονιά της Αθήνας στο Ψυρρή.

Όλα ξεκίνησαν με ένα ταξίδι στην Ουγγαρία το 2014 εκεί όπου και κατάγεται το γλυκό καμινάδα. Μια βόλτα στο κέντρο της Βουδαπέστης ήταν αρκετό για να γευτούν τι εστί ΚΑΜΙΝΆΔΑ. Έτσι λοιπόν το έφεραν στην Ελλάδα. Αρχικά έκαναν διάφορους γευστικούς πειραματικούς συνδυασμούς έτσι ώστε να καταλήξουν σε αυτό το θεϊκό αποτέλεσμα. Το γλυκό καμινάδα είναι ο πραγματικός ορισμός του Street Food, γιατί έτσι ξεκίνησαν. Να είναι στο δρόμο και να πουλάνε το προϊόν τους. Ξεκίνησαν από διάφορα πανηγύρια σε όλη την Ελλάδα και συνεχίζουν ακάθεκτοι κάθε χρόνο και δίνουν το παρόν τους. Επίσης τα τελευταία χρόνια συμμετέχουν σε διάφορα Food Festivals εντός και εκτός της Αθήνας, όπως το Athens Street Food Festival, Thessaloniki Food Festival, Chocolate Fest στην Τεχνόπολις στο Γκάζι και το Coffee Festival. Δεν θα είναι δύσκολο να τους βρείτε βέβαια, αφού έχουν δυο καταστήματα.Το ένα βρίσκεται Αιμίλιου Βεάκη 34, Περιστέρι και το άλλο Μιαουλη 9, Ψυρρή.

Και τελικά τι είναι αυτό το γλυκό καμινάδα; Είναι ένας καλοσχηματισμένος κύλινδρος από καραμελωμένη ζύμη και από γέμιση; Το αφήνω πάνω σας! Από την στιγμή που τους επισκεφτείτε θα δείτε όλους τους πιθανούς συνδυασμούς που μπορείτε να το γευτείτε. Μεγάλη ποικιλία από πραλίνες και toppings όπως μπισκότο, τρούφα και caprice. Εγώ πάντως αυτό που θα πρότεινα(ανεπιφύλακτα) είναι το συνδυάσετε με παγωτό μηχανής, το κάνει πιο γευστικό και καταλαβαίνεις πιο εύκολα τη μοναδική γεύση της καμινάδας και φυσικά το μοναδικό ψήσιμό της. Αυτό που ξεχώρισα και το έχω καταχωρήσει στις κορυφαίες προτιμήσεις του MY FOODIARY είναι το χωνάκι καμινάδα με Ferrero Rocher. Χωνάκι από καλοψημένη ζύμη με παγωτό και για topping σιρόπι της επιλογής σας και ένα μικρό απολαυστικό Ferrero Rocher στην κορυφή.

Αν φέτος το καλοκαίρι ψάχνετε πoίο θα είναι το επόμενο upcoming food trend, πιστέψτε με το χωνάκι καμινάδα θα είναι ένα από αυτά, γιατί να μην είστε οι πρώτοι που θα το δοκιμάσετε; Είναι κάτι καινούργιο στην ατζέντα των Street Food της Αθήνας και φαίνεται ότι θα μείνει για πολύ καιρό. Το πιο σημαντικό από όλα που πρέπει να αναφερθεί είναι το ρίσκο και την επιμονή νέων ατόμων να δημιουργούν και να καινοτομούν. Να αγαπούν αυτό που κάνουν και να το κάνουν με ευχαρίστηση. Το Γλυκό Καμινάδα θα βρίσκεται στο Athens Street Food Festival 2019 που ξεκινάει στις 10 Μαΐου. Θα σας περιμένουν με το υπέροχο βανάκι τους και θυμηθείτε να δοκιμάσετε το χωνάκι Ferrero Rocher και ίσως μέχρι τότε να έχουν προσθέσει και κάτι άλλο στο Menu τους, δεν θα χάσετε ;)

Γλυκό Καμινάδα με παγωτό και επικάλυψη πραλίνας και τρόυφας

Χωνάκι Ferrero

Γλυκο Καμινάδα Team & Το Βαν

Γλυκό Καμινάδα on duty !

Athens Street Food Festival

---

Αιμίλιου Βεάκη 34, Περιστέρι Μιαούλη 9, Ψυρρή

Facebook

Instagram