Γιατί αγαπάμε το brunch τόσο πολύ;

Δεν ξέρω για εσάς πάντως εγώ αυτό τον χρόνο έχω βγει περισσότερες φορές για brunch παρά για μεσημεριανό ή δείπνο. Δεν ξέρω τι φταίει ιδιαίτερα, μήπως επειδή είναι σαββατοκύριακο; μήπως επειδή είναι Κυριακή; μήπως επειδή αυτό περιμένουμε όλη την εβδομάδα; Πολλά ερωτήματα αλλά η απάντηση είναι μια ΝΑΙ!

Η Κυριακή ανέκαθεν ήταν μια ξεχωριστή μέρα. Είναι η μέρα της οικογένειας, η μέρα που μαζευόμαστε με τα αγαπημένα μας άτομα για να ανταλλάξουμε τα νέα μας. Η μέρα που 'σχεδόν' οι περισσότεροι ατό εμάς δεν δουλεύουμε. Στο μυαλό μου όταν σκέφτομαι την λέξη Κυριακή φαντάζομαι ηλιόλουστη μέρα, επίσημο ντύσιμο και καλό φαγητό. Εμείς που μένουμε στην πόλη και είμαστε μακριά από την οικογένεια μας την αφιερώνουμε σε φίλους, συνήθως, που έχουμε καιρό να τα πούμε για αυτό επιλέγουμε το Brunch, πρωινό-γεύμα μεταξύ 12:00 με 13:00. Η ώρα του brunch είναι καλύτερη της ημέρας διότι, ούτε πολύ πρωί είναι ούτε και μεσημέρι, είναι η ώρα που έχουμε ξυπνήσει και έχει την όρεξη να φάει κάτι αλλά και να συζητήσει. Τι να πούμε και για την μέρα, η τελευταία της εβδομάδας και η προετοιμασία για την καινούργια.

Τα αγαπημένα φαγητά των brunch lovers είναι τα pancakes, waffles, croque madame, scrambled eggs σε συνδυασμό smoothie ή τον αγαπημένο μας καφέ. Πλέον, τα περισσότερα μαγαζιά έχουν ειδικά διαμορφωμένα μενού με brunch με τεράστιες επιλογές και υπέροχους συνδυασμούς. Επίσης, παίζει ρόλο και ο χώρος που θα επιλέξεις να brunchάρεις. Πολλοί προτιμούν ταράτσες με θέα την Ακρόπολη άλλοι μοντέρνους και στιλάτους χώρους. Εγώ προσωπικά προτιμώ ωραίους και στολισμένουs κήπους με ήλιο και μεγάλη ποσότητα από Vitamin D. Φυσικά, το πιο σημαντικό είναι η παρέα. Τι να το κάνεις τον ωραίο χώρο και το νόστιμο φαγητό αν δεν έχεις με κάποιον να το μοιραστείς; και όταν λέω να το μοιραστείς φυσικά και όχι στα social medias (μόνο). Να γελάσετε, να τα πείτε και να σχολιάσετε;

Ό,τι έχει να κάνει με φαγητό και έξοδο είναι σίγουρα το αγαπημένο όλων μας. Πάνω απ΄ όλα όμως είναι η παρέα μας, οι άνθρωποι μας, που μοιραζόμαστε όλες αυτές τις στιγμές και τις κάνουν ξεχωριστές. Το brunch είναι μια πολύ καλή ευκαιρία να τα λέμε με αυτούς που δεν βλέπουμε αρκετά μέσα στην εβδομάδα αλλά θέλουν να τους κρατάμε ενήμερους για ότι μας συμβαίνει. Ας καθιερώσουμε λοιπόν την Κυριακή ως επίσημη Brunch Day και να απολαύσουμε το 'δεκατιανό' μας με τους αγαπημένους μας.

---

"Brunch is breakfast without an alarm." - Unknown